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小满吃苦菜,解毒补虚
时间:2018-05-22 10:25 来源:利来国际娱乐平台w66   

5月21日是小满节气,此刻气温进一步升高,雨水偏多。南边区域有“小满大满江河满”的俗话,正反映了小满前后降雨多、雨量大的气候特征。湿热气候简单引起伤风发热、胃肠不适以及关节旧患复发等病症。

小满饮食宜清淡,可适当多吃一些具有清热、健脾、利湿成效的食物,如苦菜、薏苡仁、冬瓜、莲子和山药等,以减轻肠胃担负。《周书》中有“小满之日苦菜秀”之说,苦菜作为小满节气当令食物,特别值得引荐。

苦菜,又称苦荬菜、苦麻苔等,李时珍称之为“天香菜”。《本草纲目》引《洞天保生录》称:“夏三月宜食苦,能益心和血通气也。”中医以为,苦菜味苦性寒,有清热解毒、凉血止血、破瘀排脓之效,适用于咽喉胀痛、肠炎、痢疾、黄疸、尿路感染、乳腺炎、盆腔炎、痈疮肿毒等急慢性感染性疾病,也常用于鼻出血、牙龈出血、尿血、便血、月经量过多等出血性疾病。苦菜外用还能医治跌打损伤、疮疖胀痛、阴囊 湿疹等。《唐瑶经验方》记载,针对口恶疮,可用苦菜擂汁,参加适量姜汁,调酒服用,并以苦菜渣敷于患处。

下面引荐一款适合小满节气的药膳,苦菜瘦肉汤。瘦猪肉250克,苦菜、酢浆草各30克。猪肉切小块,与苦菜、酢浆草一起放入锅中,加水炖至肉烂,调味即成。每日1次,食肉喝汤,此汤可清热解毒、化瘀消肿、健脾补虚。▲

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